一秒记住【91书院】 91shuyuan.com，更新快，无弹窗！
。
她想尝试下干燥白菜的口感，之前她尝试过的干燥辣白菜感觉也还行。
“敏敏，琪琪，这两?颗白菜你们拿去?洗干净，然后过水，过水水开了之后，菜帮子过一分钟，菜叶三十秒就行，捞起来切成指甲盖大小的粒粒，放竹匾子上晾着，知道了没？”
啊？！
高敏张大嘴，这······哪有把菜弄熟了切碎晾干的啊，“玉清姐，你是要做干菜吗？干菜不用切碎啊？”
徐玉清摇摇头，“你们都按我?说的做就行了。”
高敏和?林琪琪两?两?对?望，最后还是妥协了，想想，今天玉清姐做的事情都是她们意想不到并且认为不能的事情，可照样结果都很好。
可能只是她们孤陋寡闻而已?。
接过白菜，她们听话的去?干了，另一边徐玉清，去?看张秀红的进度，她已?经?洗好了，放在砧板上等待着徐玉清。
还有一旁的刘大任也一样，徐玉清去?的时候他们正在聊天。
“来了徐姐，这玩意儿咋弄？”刘大任好奇的问道。
徐玉清指了指张秀红，轮着来，蹲下去?指着肉的纹路说道，“你就按照这个纹路切下去?，切成片了又切成条，切好了叫我?就成。”
说完，转个身对?着刘大任，“至于你呢，这个肉剁成肉泥，别管那么多，直接剁就完事！”
两?人得?了任务，马不停蹄的开干起来。
里脊肉很好剁，也没有肉筋，切成片总刀背轻轻一拍，就成泥了。
但?是要剁这七八斤肉也够呛，不说手，刀都受不了可，徐玉清见状，拖来一个小凳子，也跟着剁了起来。
那边，张秀红切的就快多了，能阻拦她的只有这个肉的纹路，需要她花一些时间来确认自?己没有切错。
很快的，一大块肉都被她切成条了。
“玉清，行了。”
听见喊声的徐玉清停下手，甩了甩，过去?看了看，“嗯，可以，你帮着大任剁一剁吧，我?去?弄个味道。”
她端着一盆肉进了厨房，放下盆，去?小房间找配料。
她拿了一大块的姜，好几?根葱，八角，几?头蒜。
生姜去?皮切成大块，葱切段，八角洗干净，直接丢进去?，蒜倒是要耐心的切成蒜片，不然味道出不来。
接着黄酒，酱油，胡椒，总之她摸到什么就放什么，除了醋。
一通调料撒下去?，洗干净手抓拌匀了，徐玉清的手也快腌入味了。
“徐姐！！！我?们剁好了！”
“诶！来了！”
徐玉清接着林琪琪舀的水把手洗干净，匆匆的跑出去?接过大盆，还真快，真的都是肉糜。
猪肉脯的调料就简单多了，甜味要多一些，要是有芝麻会更好。
晚上和?老方说一声吧。
调料放好了，拌匀，“还得?腌一会儿，不着急。”
重新洗干净手，她开始准备一会需要用到的东西，“记得?炕房别忘记火了。”
“嗯！记着呢。”
她这回重新思考了做法，就算没有铁板或者也能做出来，这也是为啥一大清早费大劲开锅的原因。
可正要动手之时，外面?传来了敲门声。
第八十一章
敲门声越来越大,大家?互相?对视一眼，明显感觉到了不对劲。
“谁！”
张秀红喊了一声。
可是外面的敲门声还是没有停止，甚至越来越大,也没人说话。
院子里的大家都停下了动作，默契的盆收了起来,好似有些来势汹汹，徐玉清去?了厨房,张秀红站了起来，去?开了门。
门外是一个女人,见门打开了，倨傲的环住双手,“你们在这儿干啥呢。”
眼神往上看,还抖了抖身上的的确良裙子。
张秀红没搭理，默默的拍了拍胸前不存在的灰，一句话也没说，冷漠的眼神瞥了她一眼后又收回。
那女人随着张秀红的动?作向下看,这一看,手赶紧放下来了,“是女兵啊，怎么不早说，在这边执行任务m……”
那个吗字还没出口,女人就?在张秀红那冷厉的眼光下,悻悻然?的住了口。
“有什么事吗？”张秀红平淡说道。
对面的女人僵住了,她能有啥事，“没,没事……你们动?静也小点，不过中午咋那么香,你们还能在这做饭？”
说完，大眼睛滴溜溜的，还想往后看，可惜被张秀红挡的严严实实的。
“我们终于在这吃，你是奸细吗，这都要打听，知不知道这里是部队！”说到后面，气势起来了，厉声质问一句。
女人被吓得一抖，慌张的举起手，“我不是奸细！我是军嫂！我家?里三代贫农，根正苗红着呢！不可以问我不打听了呗！”
说完，转身就?想走，可张秀红没那么容易放过她，扯住她挥舞的手臂，“你说是就?是了，你男人是谁！”
那女人抖的更厉害了，都问到男人身上了，她也是做农活的，力气大，一下挣脱了张秀红的手，朝家?里的方向跑去?，当然?，也有张秀红故意的成份。
收回手，她冷漠的看着女人慌张的背影，淡淡的收回目光，回去?了。
把门关紧，徐玉清听完了全程，见门被关上才走了出来，“还好是你去?，要是我去?八张嘴都说不清。”
是了，这是他们商量出来的，直接说执行任务不就?行了，这样需要小心的就?只?有徐玉清一人了。
至于执行什么任务，相?信他们也没有胆子打听，这里毕竟是部队。
摆平了人，徐玉清继续去?弄肉脯。
锅已经烧红了，倒少油，挖一铲子肉，压平的同时?调整形状，一个完美的方形就?出来了。
锅毕竟受热不均匀，徐玉清把锅底给铺满就?收了手，宁愿慢点，也不要糊了。
林琪琪在帮忙烧火，见到这个操作也好奇的站起来瞧瞧，徐玉清也笑了笑，让了一下，能让她看的更清楚。
“玉清，这是在干什么啊？”林琪琪好奇的问道，这剁成肉泥咋还直接煎了呢？
难道煎了之后不得吃？
她怀疑疑惑的目光看向徐玉清，徐玉清却没有解答她的疑惑，笑着卖起了关子，“一会你就?知道啦！”
林琪琪想到徐玉清今天中午的那盘东西，点点头，选择了相?信。
锅里的肉脯先用大火煎香，金黄后反面，毕竟没有添加红曲粉，颜色没有那么好看，但?是香味已经传出来了。
快速翻面，开过锅的就?是不沾，当然?，这里也有徐玉清用的方法对的原因。
这边翻好面了，徐玉清还是想更快一些，叫林琪琪把旁边的灶也引上火，把锅烧热烧干后才倒油，然?后迅速的丢入一团肉泥，压平。
煎干的肉脯越来越香，越来越香，林琪琪都忍不住吞咽了好几口，外边在清理的几个人也被这