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等江林开始炒制火锅底料的时候，那香味儿充满了整个楼道。
不少人家正在吃饭，吸着鼻子闻到了这股香味儿。
有人好奇的说道。
“这个新搬来的小江家在做啥呢？
这个味道这么霸道。
好像有点儿辣，有点儿刺鼻子，但是可真香。”
“你管人家吃啥呢？这么辣肯定不好吃，咱们又不吃辣。”
“可是你闻这辣味儿去了又有一股新的味道。”
“这个味道为什么也这么香？”
“行了，行了，赶紧吃饭，好像八辈子没吃过饭一样，闻这个味儿你就觉得香。一个乡下人能做出啥好吃的东西？”
而这会儿江秀丽看着弟弟整治的这东西有点儿惊讶。
不知道弟弟要干啥，下午弟弟让买这些东西的时候，还觉得是浪费。
在王利民和李小云的帮忙之下，很快他们的东西就摆上了桌。
这会儿没有电磁炉。
不过好消息就是有煤气灶，而且他们的煤气灶这会儿用的都是煤气罐的。
换煤气罐儿是需要人上下楼搬抬的。
买来的锅直接上了煤气灶，所有人看着江林在锅里倒进去那红彤彤的底料。
王利民闻着这味道吸了吸鼻子，有点儿打趣的说道。
“看你这东西好像很辣，我们可不怎么吃辣。”
“小江你请我们吃饭，这是准备咋吃啊？我看见也不炒菜，生菜生肉全端上桌了。咱们准备现煮着吃吗？”
“没错儿，咱们现煮着吃。”
江林笑着把东西摆好，然后把拌好的麻酱的调料给每个人，碗里都盛好，分别递给他们。
虽然还有其他的火锅的料，但是这会儿来不及弄了，再说自己自家吃就将就一点儿口味。
江林比较好麻酱这口。
也是这张圆桌买的恰到好处，这么宽大的桌子坐十个人都没问题。
四个大人，两个孩子围住在桌子跟前看着热气腾腾的锅子，两个小家伙儿吸着鼻子好奇的问舅舅，
“舅舅，舅舅，我们一会儿吃什么？”
“我们吃火锅。”
“什么叫火锅呀？”
江林被两个孩子的话给问住了，笑着摸了摸他们的头发。
“大妞，二妞，乖，一会儿你们就知道了。”
等锅子热气腾腾的在屋子里冒开了蒸汽，所有的香味儿散发开，多亏江林有先见之明。
煤气是双灶头。
所以准备的锅子也是两个锅子，一个锅底是麻辣锅底，另一个锅底则是番茄锅底，这样方便孩子们取用和不吃辣的人。
肉片儿虽然切好了，但是这年头儿没有什么刨片儿机。
所以切的相对来说没有那么薄。
不过就这样依然把大家都吃的筷子停不下来。
王利民喜欢吃辣的，本来他是不能吃辣的人。
可是不知道为啥吃了番茄锅底之后总觉得没啥滋味儿，吃了这麻辣的锅底浑身辣的出汗，但是依然很高兴。
“小江，你这个火锅可真好吃，我还以为你请我们吃暖家饭就吃白水煮菜，没想到你这个火锅真是与众不同。”
一边说话一边顺手夹了一筷子肉放在自己未婚妻的碗里。
李小云看了一眼未婚夫，甜滋滋的把碗里的肉蘸着酱料放进嘴里。
“好吃吧？这个就叫火锅，其实这是川省那边的吃法。只不过咱们这边很少这样吃而已。”
“王大哥，我就请教你一下，像火锅这种东西。在咱们魔都能不能够开饭店卖出去？”