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第311章大馋丫头(第1/2页)
张华这么一说，江月顿时急了，上去对着他的屁股就是一脚！
随后认真计算了一下：“两千斤鲜猪肉，做成腊肉怎么也得个七八百斤吧？”
“差不多！”
陈阳点点头：“我算的也是这个数。”
“那可是不少了，一年都吃不完！”江月惊喜道。
陈阳无语了：“你还真打算整天都吃腊肉啊？我刚才随口一说，这厂子可不是专门给你建的！”
“我当然知道！”
江月点点头：“你是打算卖腊肉赚钱是吧？”
“对喽！”
陈阳一笑：“你说这么好吃的东西，咱卖五十一斤不过分吧？”
“五十？”
江月瞪圆了眼睛：“太少了，至少要八十，或者更高！”
“额，酱牛肉才多少钱，咱这还是猪肉，不能弄那么高的价。”陈阳苦笑道。
江月听了眼睛一翻：“我看是你数学不好才对，你都不算一下成本的吗？光是三斤猪肉才出一斤腊肉，这个成本就三十多了！”
“还有厂房呢，水电呢？人工呢？”
陈阳：“.......”
他都听懵了，这还是那个大大咧咧的姑娘么？
什么时候学会这么精打细算了，居然连人工费都算进去了！
不过她算的还挺准的，光是综合成本下来，的确都差不多四十块一斤了。
卖五十的话，确实是有点低。
况且他还决定赚钱了之后，要拿出一部分给提供配方的那对夫妻呢。
陈阳从来没想过独吞卖腊肉的钱，虽然对方是白给的配方，但这毕竟也属于知识产权，分给人家一部分利润也是应该的。
况且，对方似乎也正缺钱用。
这个想法跟江月一说，对方顿时笑道：“跟我想到一起去了，你人还怪好的呢！”
“......”
陈阳无语的白了她一眼：“你这话说的，好像我什么时候不好似的！”
两人之间的拌嘴都是家常便饭一样，倒也很有情趣。
因为今天就能完工，所以陈阳就决定不回去了，毕竟明天就要正式制作腊肉，来回跑就纯属是浪费时间了。
江月也是一样不打算走，她惦记的是能早点吃到腊肉。
等到了第二天早上，阿娟在八点多就把猪肉给送到了。
而且还是她亲自开着一辆四轮车给送到的山脚下。
整扇整扇的猪肉被送进厂房，阿娟也跟着进去参观了一下，随后咂咂舌：“你小子可以啊，这才几天就弄出这么大个地方！”
陈阳听了有些纳闷：“你怎么知道的这么清楚啊？”
“因为我娘家就是这里啊！”
阿娟疑惑的看着他：“这事没跟你说过？”
陈阳摇头：“没有。”
“没有算了。”
阿娟摆摆手，看看那些正在分割猪肉的工人，于是快步上前挨个打起了招呼。
这些都是宋家庄本村的人，割肉算不上什么体力活，所以陈阳干脆就地招聘，请了他们过来帮忙的。
一看阿娟跟谁都熟悉，陈阳这才知道她所言非虚。
同时也明白过来，为什么那天在她家一听自己的名字，她就没了敌意。
猪肉分割成长条，剩下的脊骨排骨什么的被装箱打包，又给重新送到了山下。
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这些东西也不会浪费，直接送到苏玉的酒店跟安家菜馆，不管是炖汤还是做菜，都能够用的上。
陈阳这边留下的都是纯肉，切成一条条的挂在钩子上抹好了盐巴，然后就送进了熏制车间。
江月全程跟着，到了这一步之后，忍不住问道：“是不是熏完了之后就能吃了啊？”
“不行，那样口感还不够。”
陈阳摇摇头：“熏完之后还要风干几天，才会有那种油汪汪半透明的状态，口感也更有弹性！”
“还要等几天啊？”
江月一下瞪圆了眼睛：“那你不早说，我都打算等下大吃几块了！”
“看把你馋的。”
陈阳笑了笑，接着道：“再等个几天吧，到时候肯定给你管够！”
这熏制就要花费一天时间，耗费的地龙根倒是没有多少，大棚里不断生长的那些是足够用的。
经过一天一夜后，第二天天不亮，那些被熏得颜色发黄的猪肉被送出车间，到了外面的空地上。
风干也是很重要的一步，去除多余的水分，阳光暴晒也能加速肉质变得紧实。
江月还是有点馋，看着那一条条的腊肉，抽了抽鼻子：“怎么现在就闻到香味了呢？”
陈阳一脸无语的苦笑道：“你捏一下，现在还是软软的呢，切片都不好切啊！”
“好吧！”
江月无缘无故的就白了他一眼，也不知道在气什么。
这时候一旁的柳青青笑道：“其实，现在也不是不能吃了，可以炖在菜里面了。”
“哦？”
江月一听来了兴趣：“真的吗？也跟腊肉一个味道吗？”
“不是的，肯定是另外一种滋味，但我相信也错不了。”柳青青笑道。
江月听了就看向陈阳，虽然什么都没说，但好像已经什么都说了。
于是他就只好无奈的取下两条腊肉：“这样吧，炖菜等会让华子安排，我先给你烤两块试试滋味得了。”
“好啊！”
江月顿时两眼放光！
柳青青一听也是来了兴趣：“怎么烤？”
“你俩别闲着，先去给我找点木柴，最好要大块实木。”陈阳说道。
“捡柴我最喜欢了！”
江月拉起柳青青的手就走。
陈阳无语的看着两人，转身找了块空地，随后搭了个简易灶。
这时候阿娟也把今天的猪肉送来了。
看到陈阳蹲在地上鼓捣，她好奇的走过来问到：“这是干嘛？”
“两个大馋丫头等不及，我给她们烤点肉吃。”
陈阳笑了笑：“娟姐要不要一起尝尝？”
“好啊！”
阿娟也不客气，从腰间抽出一把刀：“这猪肉块太大，切一下比较好。”
陈阳：“......”
之前还真没注意，这女人居然也是随身带刀的？
不过她那把刀跟自己的匕首肯定是没法比的。
阿娟切着肉，柳青青跟江月很快就带着木材回来了。
陈阳点燃火焰，等到火势大起来之后，这才放进了大块的木头。
腊肉被串起来围在火堆边上，倾斜着吸收火苗的热度，很快就渗出了滴滴油脂。
随后，一股香味就开始蔓延开来，越飘越远。