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油酥,然后把面皮一圈圈收起来,再次轻擀成饼胚。
在他快擀完时,风归把火生起,澜修架上了干净的平底陶锅。
喻颜往锅里面倒油,等油热了,开始烙饼。
饼胚他擀得没那么大,挤一挤,一次可以烙个四张。
油汪汪的饼胚被热油一烙,发出滋滋的声响,飘散出浓郁的饼香味儿,喻颜闻到就馋了。
他掐着时间,把饼翻了面,另一面已经被烙成了淡淡的金黄色。
喻颜咽了咽口水,眼珠子冒光,等得有些心急。
两面的饼皮都被烙成微黄色后,他往锅里面洒上些水。
在“哗啦啦”的响声和浓白的蒸汽里,他把盖子盖上,灼灼地等待着美味的诞生。
头一锅因为手生,他烙的时间有点长,饼的颜色很深,表面也较硬,好在没糊。
从第二锅开始,他仿佛被打通了任督二脉,烙得那叫一个好。
第三锅盖盖焖的时候,他拿起一个饼,用手撕成了三份,和风归澜修分着吃。
牙齿触碰到饼皮,咔嚓一声咬下去,他感受到了满口的油香和甜香。
什么风度,什么矜持,通通被他抛到了脑后。
他要好好感受糖油混合物的绝妙滋味!!
太长时间没吃到这么香的主食了,喻颜嚼着嘴里的饼,神色飘飘欲仙。
“好吃,太好吃了。”他不住地夸赞。
风归和澜修也被这小小的酥油饼惊艳到了。
看起来平平无奇的面粉,炸过以后,竟然香得人舌头都要掉了!
而且面饼在嘴里越嚼越甜,连带着他们的心情也更加喜悦。
风归把嘴里的东西咽下,都有点舍不得吃剩下的饼了。
他说:“不仅是味道好,口感也好,表皮酥酥脆脆,一咬都掉渣,里面竟然还是松软的。”
上次让他这么喜欢的食物,还是喻颜煎的豆腐。
喻颜给了他一个“识货”的眼神,说,“不好吃我也不会心心念念要找啦。亚父,你接着吃啊,还有很多呢。”
风归:“好。”
喻颜:“澜修你也多吃点。”
澜修:“嗯。这个饼叫什么?”
喻颜:“酥油饼!”
“酥油饼……”澜修觉得这个名字很贴切,“除了甜味儿,我还吃到了一点点咸味儿,很特别。”
锅里的饼焖好了,喻颜打开盖子,利落地给饼翻面。
“嘿嘿,这就是烙饼的小技巧啦。”
风归说:“我记住了,下次让我来试试。”
“好啊!”
喻颜一共烙出来两大盆的酥油饼。他留了半盆家里吃,剩下的让澜修和自己一起,去部落里面分了。
天色完全黑下来,雪非见他过来,很是惊讶。再听说他要给自己分饼,更是连连推辞。
麦仁那么少,下午没去帮忙磨面,就是怕喻颜要分给他。
“喻颜,我们又没帮上什么忙,而且已经吃过晚饭了,你留着自己吃吧。”
喻颜:“怎么会没帮上忙?没有你家的秋泽,我根本找不到小麦。我也没给你们送多,就两张,你快收下吧,尝尝味道。”
雪非还要推辞,喻颜直接把饼强塞了过去,然后冲鸟窝的方向喊:“秋泽,快来吃饼啦!特别香喷喷的饼!”
秋泽嗷嗷叫,默野拉都拉不住:“来了来了!”
雪非面颊微红:“……那谢谢你了。”
喻颜摆摆手:“行了,我走了。”
走出一段路,他听到秋泽崩溃地喊:“啊啊啊怎么没了!!”
喻颜和澜修分完饼,就抓紧回去吃晚饭了。
他并不知道,这天晚上,很多有崽的家庭都没睡好,因为崽崽睁眼闭眼就是吵着要吃饼。
风归在家里炒了两个菜,还提前炖好了骨头汤,跟酥油饼简直是绝配。
就着火把光亮,澜修咔嚓咔嚓嚼着饼,还捏着饼翻来覆去地看。
喻颜见状,笑着问:“想什么呢?”
澜修抬眼,“酥油饼配着菜和汤吃,是比茎块来得香。”
喻颜勾唇一笑,心说要不然怎么叫“主食”呢?这回知道为什么我啃不下去茎块了吧。
“我留好了种子,等秋天咱们就种上。”
“好。”
风归说:“哦对,今天我整理东西时,见深湖部落的人除了铁器,还送来了辣椒种子。”
喻颜:“是么!那等我抽出空来,和长长荚、白芸豆一块种下去。”
风归:“嗯。他们送来的那些刀真不错,我今天用了那个叫……菜刀是吧?切菜太轻松了。”
喻颜:“我说今天的肉丝怎么切得这么细,亚父,你刀工真好。”
风归被他夸得直笑。
一顿晚饭,吃得三人肚子溜圆,心满意足。
第二天,喻颜他们早上吃的是昨天剩下的饼。
冷掉的饼依然保持着酥脆的口感,咸香咸香的,喻颜空口都能造三张。
他还许诺:“等晚上我再用面粉做点别的吃。”
风归和澜修十分期待。
饭后,喻颜听说部落里有一半的人,都出去找黄穗草了。
有些没吃到饼的,抓心挠肝地问:“到底什么味儿啊,真有那么好吃吗?”
对此,雪非他们信誓旦旦地说:“不吃到就是白活。”
秋泽作为找到面粉的“大功臣”,成了所有崽崽们羡慕的对象。
听他一遍遍说起酥油饼多香脆多好吃,小崽们馋得口水直流,回家后,缠着家长要吃饼,家长们头都要被念大了。
喻颜没去割黄穗草,而是找到苍峰,把深湖部落打造的那些铁刀给他,让他看着分配。
之后,他背上筐,扭头去了海边。
他要找最细腻的沙地。
第57章玻璃
靠海的半岛部落,有很长的一片海岸线。
包含了碱地、礁石滩、滩涂、沙地等等。
之前喻颜在海边盘旋时,就见过不少细腻的沙地。
今天他从上空飞过,还碰到了部落里的人在给晾晒的海带翻面,这是下一批要给高地部落的“货物”。
他们也注意到了他,热情地挥手,高声呼唤:“喻颜,来赶海吗?”
喻颜大声答:“不是~过来挖点沙子用。”
“我们这边快翻好了,一会儿过去找你!”
喻颜仔仔细细地挑了半天,终于选定了一片白沙地。
很难想象,在没人养护的情况下,沙质能如此洁白细腻。
喻颜脱了鞋子,赤脚走在沙滩上。
上午日头没那么晒,海风徐徐拂过,沙地暖暖的,踩着很舒适。
层层叠叠的浪花一下下拍打着海岸,传来悦耳的哗哗声。
喻颜蹲下来,捧起一把沙子,里面基本没有石头,只有一些小小的贝壳碎片。
他解下背