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他推门出去，朝负责庄子上耕种的许半斤家的方向走去。
没走几分钟，就遇到许半斤扛着锄头从地里回来。
「老许」程默招手喊道。
「东家，啥事儿？」许半斤问道。
「明天你带几个人，开十亩地出来，把这些都种下去，别种太密了，每颗种子的间隔约莫是之前那菜种的三倍。这里正好十亩地量。」
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许半斤接过种子点了点头，当场打开看了看。依旧是乾巴巴的小颗粒，红褐色，闻着有股子淡淡的辛辣味。
他一脸疑惑：「东家，这是啥？俺种了一辈子地，也没见过这种子。」
「这个叫辣椒，外邦小国带来的，严格来说不是菜，是树，不过长不高，总之是好东西。」程默笑道，「金贵着呢，你可得精心伺候。」
许半斤拍着胸脯：「东家放心，俺保准给您伺候得妥妥的！」
......
程默转身往回走，目光不自觉地望向瀵河上游的方向。
郑家庄，三百多亩的良田啊，就在那儿摆着。
他想起前面赵狗子说的，钱掌柜跑来摊位显摆，郑家卤味开业，用的都是正经肉，可那味道……啧啧。
就这水平，也敢开店？
就这水平，也好意思跑来自己摊位嘚瑟？
开业是吧？要不给他送点回礼，上上眼药？
程默眯起眼睛，忽然有个想法涌上心头。
他快步走回到灶房，把刚吃完饭的赵狗子三人叫到了议事房。
「狗子，孙牙人有没有说，那个明月楼具体在什麽位置？刚刚听你说，好像距离太白居很近？」
赵狗子想了想：「就在太白居斜对面，隔了大概几十步。孙牙人说，站在明月楼门口，都能直接看见郑家卤味的招牌。」
程默点点头，又问：「那咱们的固定摊位呢？离那儿远不远？」
「不算很远，不过也隔了两三条街。」赵狗子老老实实回答道。
程默沉吟片刻，忽然笑了。
「狗子，你明天进城的时候，给孙牙人带个话。」
「东家您说。」
程默道：「让他准备一个小推车，最好是找人买现成的，不用太大，能推着走，还带炉子的那种。明天咱们不是要给明月楼送货嘛，等快到中午了，就让人推着小车，然后从太白居门口过。」
赵狗子一愣：「从太白居门口过？东家，俺记得好像本来就要路过啊。」
「那正好。」程默眨眨眼，「记得要慢点推，最好来回多走几趟。车上放两桶刚出锅的卤味，盖子半掩着，让香味往外飘。另外架个炉子放上锅，取一些卤味，边推边加热。」
小石头眼睛一亮：「东家，您是打算……」
程默笑着点头：「他们不是说下水不乾净吗？那就让他们闻闻，这『不乾净』的东西，到底有多香。」
蒋二娃一拍大腿：「高！东家这招高！」
赵狗子也咧嘴笑：「让他们之前跑来咱们摊子前阴阳怪气，这回让他们见识见识，什麽叫真正的香味丶真正的卤味。」
程默摆摆手：「行了，别拍马屁了。狗子，明天一早你就进城，把话带到。让孙牙人找个机灵点干这事儿，别太刻意，就装作是送货的样子。你跟他说，他知道该怎麽办。」
赵狗子拍着胸脯：「东家放心，俺一定把话带到！」
……
今天是郑家卤味开业第二天。
西市依旧热闹非凡，人来人往，车水马龙。
临近午饭点，太白居斜对面，「郑家卤味」四个烫金大字的招牌在阳光下闪闪发光。
店铺门口摆着一排桌子，上面整整齐齐码着各种卤味。
卤猪肉丶卤牛肉丶卤鸡丶卤鸭，油汪汪的，看着还挺像那麽回事。
钱掌柜今天特意穿了件新做的酱色绸衫，站在店门口迎接客人，脸上堆着笑。
「张员外对面坐！今日有新鲜的卤牛肉，要不切一盘尝尝？」
「李主簿赏光！来来来，尝尝咱郑家的百年秘方！」
太白居的客人进进出出，不断有小二跑来卤味店端卤味过去，再加上卤味店前也排着队，生意看着还行。
但钱掌柜心里清楚，比起昨天开业的热闹，今天的人流量已经明显少了。
他正琢磨着要不要搞个打折，忽然排队的人群有些骚动，好像纷纷扭头看向后方。
「什麽味？好香！」
「咦？闻着好像也是卤香味。」
钱掌柜眉头微皱，从店铺侧边的小门走出来，还没等他看清什麽动静，就先闻到一股香味。
很香。
非常香。
那股香味顺着风飘过来，直往鼻子里钻，香得他喉咙里咕噜一声，咽了口唾沫。
紧接着钱掌柜脸色一变，顺着香味看去。
只见一个年轻人推着一辆小推车，慢悠悠地从街角转过来。
车上放着两个大木桶，桶盖半掩，热气腾腾，边上还特地架起了一口锅，小火不断煨着锅中的卤菜，阵阵香气随风四散。
那股勾人的香味，就是从小推车方向飘出来的。
推车的是个二十来岁的年轻人，穿着半旧的短衫，脸上带着笑，正是孙亚雇来帮忙的夥计。
小推车走得很慢，慢得像是在逛街。
路过郑家卤味店门口时，那夥计还特意放慢了脚步，车轮几乎是一寸一寸往前挪。
香味更浓了。
卤味店前的客人，甚至就连对面太白居店里的客人，都开始抽鼻子。
「什麽味儿？这麽香？」
「对啊，哪儿飘来的？」
有人忍不住走出店门，伸长脖子往街上看。
钱掌柜脸都绿了。
他几步冲到街上，拦住那辆小推车：「小子，你站住！你这是作甚？」
夥计一脸无辜：「这位掌柜的，小的给明月楼送货呢。」
「送货？送什麽货？」
「卤味啊。」夥计眨眨眼，补充道：「程家卤味，您听说过没？」
程家卤味！
这四个字像针一样扎在钱掌柜心上。
旁边已经围了一圈看热闹的人，有人想起来了——
「对对对，就是那个程家卤味那个味儿！我前两天吃过，我就说怎麽气味有些熟悉！」
「怎麽又冒出个程家卤味？不过感觉比这个香多了！」
「哎哟，正想去买呢，没想到送到这儿来了！」
「给明月楼送货？那岂不是说能在明月楼就吃到程家卤味？」
夥计冲人群笑了笑没说什麽，推着小车继续往前走。
香味一路飘，一路飘，飘进了郑家卤味店和太白居里。
店里的客人开始心不在焉了。
原本觉得郑家卤味挺香的，可现在闻着外头飘来的那股味道，再对比眼前的卤肉……
怎麽突然就不香了呢？
一个客人放下筷子，对太白居的郑掌柜道：「掌柜的，某点的那份别上了，某突然想起家中还有要事，告辞！」
另一个也起身：「我也不要了，我透透气。」
钱掌柜和太白居的大掌柜郑富二人站在门口，眼睁睁看着客人一个个溜走，脸色青一阵白一阵。
两人好不容易压下心中的怒火，努力挤出笑容跟客人解释，偏偏那辆小推车，没过多久又推回来了。
还是那麽慢。
还是那麽香。
这回连街上的行人都被吸引住了，有人跟在车后面走，有人伸着脖子问：「小哥，你这卤味卖不卖？」
「小子，你这卤味怎麽卖的？给本大爷来两斤。」
「给老朽也称两斤，带回去下酒！」
夥计摆摆手：「抱歉，小的只负责送货，不卖货，诸位客官可以去明月楼吃。东家说了，不去明月楼，还可以去西市摊位和东市的胡商酒楼，以及西市南边的老孙家食铺买。」
钱掌柜气不打一处来，上前指着那夥计质问道：「你小子是不是故意的？怎麽总在我们酒楼面前晃悠？」
「回这位掌柜，小的给明月楼送货啊，不走这条路还能走哪条？」
钱掌柜一阵语噎，气得胡须乱颤，恶狠狠道：「那你送货就快点走，这麽磨磨蹭蹭的作甚！？」
那夥计眼軲辘一转，委屈道：「东家说了，路上小心些，这是明月楼点名要的货，咱不能出一点差池。若是这车东西洒了，小的全家性命搭上也不够赔的。」
「你你你...那你这架起个锅又是何意？你休要狡辩！就是故意来捣乱的！」
「是明月楼的掌柜说，有贵客点名要吃刚出锅的热卤，咱也只能这样啊！」夥计怯懦懦地，说完推着小车继续慢悠悠地走了。
明月楼！程处亮！
钱掌柜和郑掌柜二人，双拳紧握死死盯着远去的小推车和斜对面的明月楼，后槽牙都快咬碎了。