一秒记住【91书院】 91shuyuan.com，更新快，无弹窗！
李婶和周婶子坐在堂屋里有一搭没一搭的唠着嗑。
而我在屋里头坐在炕上做着绣活。
院子里也很热闹，村里的的人们都陆陆续续的过来买肉了。
李五负责切肉，李大负责算账，李三负责收钱，李四负责记账。
这家几斤，那家几斤，不到半个时辰肉全都卖光了。还剩下不少排骨。
村里的人都不喜欢吃排骨。全是骨头，还不如吃肉划算。
周婶子看着天色也不早了，就起身准备离开了。
周婶子说，不早了，我走了。回去还要做饭呢。有时间再和你唠。
嗯，走吧，走吧。慢走，不送啊。
等周婶子走后，李婶也准备去厨房做饭。
现在他们几人正在收拾院子里。
刚好还剩了不少排骨。李婶想着中午就做红烧排骨。
这么多人光烧排骨也不够吃。所以她又去地窖里拿了土豆，萝卜，白菜出来。和排骨放在一起炖。她又去仓房里拿了蘑菇，木耳。
李婶先用温水把蘑菇和木耳泡上。今天中午就烧木耳蘑菇炖肉。
李大他们收拾好以后，就回堂屋里坐着休息。
李大给他们倒了糖水，先喝点暖暖身子。
李大说，今天真是辛苦你们了，这么冷的天还过来帮忙杀猪。
李三喝了一碗糖水，身体暖和多了。哥，你别跟咱们客气了。咱们都这么熟了，帮忙是应该的。
李四点头，三哥说的是。咱们都是兄弟，客气啥。
李五也喝了一碗糖水，身体顿时暖和起来。就是，再说了，你不是还给肉嘛，还有一顿饭。我们也不是白帮忙的。
那行，我就不跟你们客气了。
李大又给他们碗里添了红糖水。今天中午咱哥几个好好的喝几杯。
其他人点头附和，好好好。有酒喝当然好了。他们都好久没有喝酒了。酒这玩意也挺贵的，平常他们都不喝。
李大他平时也不喝酒，就是有事的时候喝几杯。家里的酒还是他进城的时候买的。
他买的也不是好酒，好酒太贵买不起。他买的就是普通的酒。普通的酒也不便宜，一小坛普通的酒就要好几十文钱。够买几十个包子了。
我在厨房帮忙烧火。
李婶先把切好排骨和猪肉放到锅里，加上水和调料，盖上锅盖。先大火烧开在转小火慢慢的炖。
李婶把土豆和胡萝卜削皮洗净切成块，放到盆里；把白菜洗净切成小块放到盆里备用。再把蘑菇和木耳洗干净了，切成两半也放到盆里备用。
李婶把米饭先给焖上。
过了两刻钟，排骨和肉都炖的差不多了。把盛出来，把锅洗干净了。
李婶倒油放白糖慢慢的搅动炒出糖色在把排骨放进去翻炒，在放调料，把土豆和胡萝卜放进去继续翻炒，最后兑上开水漫过菜，盖上锅盖炖熟了就可以了。
等菜快熟的时候再加盐，继续翻炒收汁，就可以出锅了。
大概过了快半个时辰的时候，李婶把所有的菜都做好了。今天总共做了四个菜，土豆胡萝卜炖排骨；蘑菇木耳烧肉；清炒白菜；还有一个花生米。
我和我娘把饭菜端到了堂屋放在了桌子上。
李婶说，你们别客气多吃点，吃好喝好。
李三他们说，婶子我们不会客气的，就跟在自己家一样。