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白风敲了敲桌：“把牧给我喊过来，对了，还有长治，把他们两个都叫过来。”
侍从立刻出发，牧这会正在办公室里吃着食堂的饭，已经好多年了，饭都是这个味道，他倒是没有任何的感觉，反正比自己家里做的好吃，他也乐得在这里吃。
长治远在牧场，侍从想要过去的话，还得从门下省借头牛过去，不然自己靠着两条腿的话，不知道得耽搁多少事。
牧先被通知了，听到王在这个时间喊自己，以为是有什么特别重大的事情，于是饭也顾不上吃了，半盘子的饭就那么往桌子上一放，用指头把嘴角的一粒米抿进嘴里，立刻就从位置上站起来走。
等见到白风的时候，嘴角上的油还反着光呢，白风见此，把自己的一张手帕给掏出来，让侍女给拿过去，让他把嘴擦一擦，这么大的官了，也得把形象注意一下。
牧把嘴擦完之后，随手就把手帕给塞进自己的兜里了，毕竟他知道白风不可能会要别人擦过嘴的手帕，白风也没有在意这些细节。
牧连忙问：“王，是有什么事吗？”他看到白风的桌子上空空如也，而且白风的状态也有些疲劳，不像是吃过饭的，“您现在还没有吃饭吗，后厨怎么这么怠工？”
白风询问牧：“你觉得现在的饭，味道怎么样，特别是肉，你如实回答。”
牧吧唧了一下嘴，像是在回味肉的味道，随后才说：“我觉得还行啊，猪肉味道不行，又腥又臊，羊肉和牛肉要好吃很多，牛肉最好吃，就是牛太珍贵了，鸡肉和鸽子肉味道也好。”
白风点点头：“你知道为什么猪肉那么难吃吗？今天我中午的饭，实在是难以下咽，所以重新让人给做素的了。”
牧的眼睛瞪大了些，随后便说：“这个，我也不知道，不过，我等会给下面安顿一下，以后给您送的肉，只送牛羊肉，再不送猪肉了。”
白风摆摆手：“事不是这么做的，猪好养活，长肉又多，肥肉比牛羊的还多些，杀一头猪出的肉，比几头羊还多，是现在咱们国人主要能吃到的肉吧。
可是我觉得难吃，你也觉得难吃，咱们的人民难道不会有这么样的感觉吗，所以，得从根源解决这个问题。”
牧想不通:“那也不能不养啊，咱们这几代的猪，已经比纯野猪温顺一些了，野性小了很多，培育是有成果的，猪是个很好的牲畜啊，难吃就难吃些，但毕竟是肉啊。”
白风做了个剪一下的手势：“不，我的意思是，把猪的根，也就是蛋蛋给割了，这样肉就不会那么难吃了，母猪也可以。”
牧大为震惊：“啊，这，这，王，这怎么可以呢，给它们割了，那它们还能活吗，而且割了之后，肉就会变好吃吗？”
白风肯定的点点头：“对的，割了之后，肉就会变好吃，羊也一样，从小给割了，和母羊再分开养，肉就不会膻，而且很鲜很甜。
至于割了能不能活，那就得看咱们的兽医了，割了之后，猪的性格也会变得温顺些，攻击性就没有那么强了，屠宰的时候，你们也就更安全一点。”
不过白风突然一愣：“哦，兽医不够啊，长治的刀磨断，也割不完啊。”
在等待长治的时间里，白风和牧聊了一下现在牧场的问题，包括牲畜的养殖繁育的一些事项。
现在华夏已经在大规模的建设养殖场了，而且因为华夏城的用地面积问题，最后选择把猪和羊的养殖，放一部分到勒马城去，勒马城周边的空旷土地还是足够大的。