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第110章 兔肉拌鲜椒

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一秒记住【91书院】 91shuyuan.com,更新快,无弹窗!     没有人不喜欢自己的孩子被人夸,叶苏念也不例外。
    “是聪明,但不乖,他只有在我和四郎怀里才会这么乖,嬷嬷跟冬竹抱他能嗷嗷大哭。”
    “是吗?那云婶婶抱抱,看我们小乐崽会不会哭。”许香云擦干手上的水,不信的走到李景谦面前伸手要抱小家伙。
    边上多出个陌生人不说,还要朝自己伸手,小乐崽葡萄似的大眼睛动了动,挥着小手啊呜啊了起来,也不知道是在跟许香云打招呼还是在说拒绝她的抱抱。
    但下一秒,他就把晒得有些红彤彤的小脸往他爹怀里埋,这个动作拒绝的意思已经很明显了。
    叶苏念被他这可爱的小动作给逗乐了,捏了捏他胖乎乎的小手,才转头对许香云说:“看到没,粘人精一个,一点也不乖。”
    许香云却不赞同,“乐崽这是跟你们亲,他聪明着呢!”对于可爱的小家伙,大人总是会宽容些。
    不等叶苏念说话,一旁的李景谦便赞同的出声:“小安娘说的在理,我们家小乐崽确实乖。”
    自从得知小乐崽是他的亲儿子后,李景谦对他现在可疼爱的紧,总觉得自家的小孩哪里都好。
    叶苏念听到李景谦这话,微怔了一下,旋即唇角忍不住翘起,李景谦能如此疼爱小乐崽,她当然高兴。
    但让她有些诧异的是李景谦对许香云的称呼,竟然完全融入了村子的感觉。
    她也能感觉到李景谦在慢慢融入她与小乐崽的世界。
    许香云跟叶苏念又聊了会孩子的问题后,她就回去了,不过,走之前,她把背篓的两只野兔留了一只给苏念。
    这些都是大哥叔伯他们打到的,娘让她给叶苏念带的。
    见野兔都死,叶苏念只能在加一道菜,兔肉拌鲜椒。
    她让崔嬷嬷先烧热水,她则开始处理清洗买回来的鱼。
    这些鱼,村里的婶子已经帮她处理好了,她现在只要清洗干净就行。
    而谷枫她们两个就帮叶苏念弄好洗干净葱姜蒜这些配料。
    叶苏念先把花鲢鱼的鱼头给切下来,砍成两半,在划几条花刀,方便入味,在倒入葱姜胡椒盐巴腌制顺带去腥味。
    腌制鱼头需要时间,叶苏念在此期间,把从超市空间里面拿出来的剁椒酱倒好与泡姜老姜混在一起。
    开始热油后,先放刚才拌好的剁椒酱倒入大火炒香,三分钟后,下前面切好的葱黄辣椒,稍微煸炒后就加入耗油鸡精糖生抽酱油炒。
    现在可以处理腌制的差不多的鱼头了,放入蒸锅前叶苏念还清洗了一下鱼头,这样能去掉腌制出来的腥味。
    把清洗好的鱼头摆入盘中,倒入刚才煸炒好的调料舀在上面弄匀,水也烧开了,叶苏念把装着剁椒鱼的盘放入锅里蒸着。
    刚好崔嬷嬷也把兔子处理好了。
    叶苏念用另外一个锅装上冷水后,把切成四瓣的兔肉冷水下锅后,倒入香料,料酒,盖上盖子煮半个小时左右。
    煮好后捞起来放凉,然后开始熬葱油,小葱大葱榨至金黄捞出不要后,把葱油往准备好的蒜、藤椒、青椒上倒。
    最后在加入生抽,醋盐耗油白糖鸡精姜丝以及煮过兔肉的汤,搅匀备用,在把盛凉的兔肉撕成小块后,倒入刚才调料的料汁拌匀就完成了。
    秦大夫也不用人叫,叶苏念刚把最后一道菜做好,他就从村里回来了。
    “嘿,早知道是小叶你下厨,老夫就早点回来了。”秦大夫笑眯眯地对着端菜上来的叶苏念说道。
    “秦大夫,你这样说,不怕以后崔嬷嬷给你做饭时,天天菌汤鱼汤给你炖,让你喝不下酒。”
    崔嬷嬷与秦大夫都是李府的老人了,关系熟稔的很,所以叶苏念说话就随意了些。
    崔嬷嬷摆着碗筷接过话,“夫人你提醒他作甚,一会晚饭我要炖海带棒骨汤可就没人喝了。”
    秦大夫笑呵呵道:“没事,现在没有酒垫肚子了,喝汤垫垫也行。”
    小叶还不知道什么时候酿酒,现在他只有一瓶了,得留着慢慢喝才行。
    这话一出,众人都笑了。
    叶苏念今天做了清蒸黄翅鱼,花鲢鱼剁椒鱼头,兔肉拌鲜椒,凉拌鱼皮,鱼头大骨头汤,凉拌虾仁菜、炒时蔬。
    “小叶,这清蒸黄翅鱼肉质细嫩,入口爽滑,好吃。”秦大夫夹了一块道。
    还有这花鲢鱼剁椒鱼头,不仅瞧着色泽红亮,就连味道也浓,肉质细嫩不说,口感还软糯且鲜辣适口。
    真是好吃又下饭,在小叶这里每隔几天就能吃到顿新鲜好吃的,秦大夫真是越待越不想回去。
    还有这道兔肉拌鲜椒,清爽下饭不说,肉味还超级入味且细嫩鲜香。
    都是下酒的好菜啊,秦大夫默默可惜。
    “好吃,你就多吃些,下次可不知道什么时候能打到这鱼了。”叶苏念给李景谦夹了块清蒸黄翅鱼,因为他非得抱着小乐崽吃饭。
    也不知道他怎么回事。
    好像在跟自己争宠一样,早上她抱着小乐崽吃饭,午饭他抱着小乐崽吃饭,叶苏念觉得李景谦这样下去,以后肯定把孩子宠坏。
    不过,现在小乐崽还小,叶苏念就并没有多说什么。
    开开心心的吃完午饭后,叶苏念就去给小乐崽冲了奶粉,让他喝完午睡。
    小乐崽喝奶的时候可乖了,粉粉的小嘴唇一努一努嘬着奶嘴,眼睛睁的大大的,就顾着看叶苏念。
    等他一喝完,就迫不及待的朝叶苏念挥舞着一双胳膊,并发出了呜呜哇哇的声音,像是在让他阿娘快点抱他。
    叶苏念无奈把奶瓶放下,抱起他顺便给他拍奶嗝。
    “我们乖崽是不是想阿娘了。”
    小乐崽打完奶嗝后就冲着他阿娘笑,啊呜一声像是在回应阿娘的话。
    叶苏念的内心一下子就被击中了,她开心的抱着小乐崽摇了摇,叭唧又在他的小脸上亲了一口:“娘也很喜欢我们小乐崽。”
    说着她便低头贴了贴小乐崽的下巴,小家伙被她逗得咯咯笑。
    李景谦见她们两母子都笑得这么开心,便也觉得很开心,发自内心的笑了。
    他的视线忍不住落在叶苏念身上,她眼神温柔如水,鼻梁高挺,唇红齿白,一颦一笑间,皆显露出无尽的魅力....这是他心悦的女子,也是他孩子的母亲。
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