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韩明月看着宋文月，目光多了几分打量。
虽然她心里这么想，但对于宋文月，她并未掉以轻心。
午膳时辰一过，店里的人就少了大半。
不过依旧还是有个六七桌，吃饭喝酒的，瞧着倒也是热闹。
宋文月刚才仔细算了算，就这一中午的盈利，差不多也有七八两银子左右了。
等着下午了，应该也差不多，如今一天算下来，能有个二十两左右的盈利。
比较之前，每天差不多十三四两的盈利，今天这简直就是出奇的好。
即便都是些平价的家常小炒，居然也能卖出去这么多。
看来，这酒楼之前，完全就是经营模式拖了后腿。
临近着快末时，宋文月才吃上饭。
她去了后厨，看见杜大厨正在做炒饭。
虽然是带着帽子，脖子还围着一块帕子，但是满头大汗，瞧着也是辛苦极了。
“杜大叔，辛苦了啊。”宋文月顺势捡起灶台上的扇子，走上前去给杜大厨扇风，嘴里说道，“随便炒一下就成了，反正是咱们自个儿吃。”
“掌柜的，今天的饭菜卖的还不错吧？我听庆喜说。”杜大厨顺势用帕子抹了汗，这才转过头看着宋文月笑呵呵的问道。
庆喜原本是找来跑堂的，但是杜大厨看他干活麻利，就要到后厨给帮忙了。
宋文月连连点头，这才看着杜大厨笑着说道，“那是自然，咱们中午差不多七八两银子的进项呢，等下午人更多，我估摸今天能有个二十两左右。”
“这么多？”杜大厨一听这话，不免愣了一下。
要知道，他也在这酒楼待了快一两个月了，之前酒楼每天差不多十三四两已经很好了。
遇上个过节的时候，最多十五两，顶破天了。
如今，这一天就能有二十两，着实不容易。
“不多。”宋文月继续扇着扇子，这才开口说道，“这几天咱们店里有优惠，又是免减，又是送菜的，等过了这一个月，咱们的口碑做出去了，以后应该更多点。”
的确，一百文就送一道菜，差不多就是少挣了十文钱。
十个十文钱，也就不少了。
“嘿，听掌柜的这话，我老杜有干劲的很。”杜大厨撒了一把葱花在锅里，快速翻炒了几下，香气四溢的蛋炒饭就做好了。
正巧着这会儿庆喜收拾完一盆子土豆进屋来，看见宋文月还有些诧异，“诶，掌柜的啥时候进来的，我咋没看见呢？”
“你干活太专心了。”宋文月微微一笑，这才说道，“先歇着吧，咱们先吃饭，你们后厨今天可是辛苦了。”
“庆喜，把饭菜端出去。”杜大厨和庆喜比较，自然是高一级的，说起话来，和面对宋文月的态度自然不一样。
“诶，我这就去。”庆喜生的壮实，虽然皮肤黑黑的，但一脸憨厚长相，咧嘴一笑，反而透着几分傻气。
酒楼里面，连算上祁良宇一共是七个人，吃饭都是轮换了两番。
毕竟，这还有吃饭的客人呢，得照顾到。