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第175章 179【梦幻麻婆豆腐】2

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一秒记住【91书院】 91shuyuan.com,更新快,无弹窗!     两天后那个口味很是挑剔的人来了,看着桌子上的是梦幻麻婆豆腐,看着正在算账的唐明很是好奇:“唐掌柜的,你把梦幻麻婆豆腐给做出来了?”
    唐明抬头看着他笑道:“客官请稍等一会。”
    从里面端出一个梦幻麻婆豆腐,放在了这人的面前:请品尝。”
    他用勺子吃了一口后,立马就快去吃光了,看着唐明笑着拍手表扬道:“有心了,居然把第六味酥放在肉上,而不是豆腐上。”
    “我很好奇,你这是怎么做的。”那人看着唐明好奇的问道。
    唐明拿起勺子咋成两半,而且非常有弹性:“关键这肉不是肉,而且用这个豆子来代替这牛肉。”
    “原来这绞肉是大豆!”那个人不可思议的看着唐明做的梦幻麻婆豆腐。
    “首先用泡过水得大豆用汤头煮,接着压碎压扁,然后用我特制的酱料将味道调重一点,而肉味就会背着酱汁的水分给代替。”唐明看着那个人认真说明。
    “那等一下,如果放在锅里煮,味道都会散在麻婆里面的。”那人看着唐明提出这样的一个缺陷。
    “这个不用担心,我用油炸过一遍了。”唐明用手拿起一个大豆,直接递给了那个人的手里。
    “我王华,还是头一次见到用豆子代替肉的。”王华很是新奇的看着自己手中的大豆,有说了一句。
    “原来是这样。”
    “没错。”唐明说道。
    王华看着唐明,从身上掏出两百两银票直接放在了他的面前:“唐掌柜得,你的厨艺我很佩服,这些钱按照说定是你的了。”
    皮肤黝黑的王华有些好奇的打量着唐明:“嗯,唐掌柜的你们居然有这般奇思妙想,来做这麻婆豆腐。”对着唐明伸出一个大拇指。
    “我觉得不能一味的固收不变,还是需要一些大胆的创新来做改变,也未尝不是不可以的。”唐明看着王华笑着说着自己的理念。
    “突破传统,大胆尝试创新。”王华听唐明的说法很是认同。
    “唐掌柜的,你的想法超过哪些天食府哪些固收传统得老头子好的多了,说不定你都可以超越他们。”王华对着唐明抱着很大的期待。
    “哪里,天食府可是我们厨师的顶点,哪有那么容易就超越的。”唐明挠了挠头,对着王华说的很是谦虚。
    王华看着天空对着唐明道别:“好了我该走了,唐掌柜的期待我们再一次碰见,到时候我可要和你切磋。”
    “没有问题。”
    唐明和小顺子目送王华离开,唐明虽然自己很想去天食府看一看,但是自己觉得还是做好自己就行了。
    “要是我的儿女对做菜感兴趣,我倒是有兴趣把他送进天食府历练一下。”唐明低头摸着下巴说道。
    “唐明哥,你可以自己亲自教呀,为啥还要送到天食府去。”小顺子想让自己和唐明以后来教。
    “不说了,现在说这些还早。”唐明直接打断了这个话题。
    几天之后程处墨得胜归来,来到了酒楼看到唐明,很是迫不及待的想要吃饭鱼王宴:“快,我打了胜仗,我要吃鱼王的鱼肉好好庆祝一下。”
    “放心,我特意给你留了一部分鱼王肉。”
    进到厨房后,半个时辰唐明端着鱼肉送到了他的面前,拿起筷子吃了一口,程处墨闭上眼睛很是享受。
    “嗯,味道鲜美可口而且入口即花,而且还有一种别的鱼不同的独特问道,而言语不可说明。”程处默把鱼肉细嚼慢咽的吃着并享受。
    程处默用手拍了拍唐明:“真够朋友,还不忘给我留些鱼肉。”
    程处默把自己打败土匪的细节添油加醋的给唐明说着,很是精彩。
    “可惜那些土匪不禁打,真是不过瘾。”程处默一脸很是郁闷。
    “真是虎父无犬子,放心到时候有仗打的。”唐明看着正在吃着鱼肉的程处默,对着他笑了笑。
    “也是。”
    “等一下,我做了一道新菜。”唐明进到后厨把麻婆豆腐给端了出来放在了饭桌上面,看着程处默。
    “来尝尝。”
    程处默用勺子吃了一口,看着唐明很是好奇:嗯,你这豆腐比一般的还要好吃。”程处默称赞道。
    “谢谢。”
    “给我安排一个房间,我今天好好休息,明天我还要回去呢。”程处默让唐明给自己立马安排房间。
    “好。”
    唐明带着程处默来到了二楼开了一间上房,进来看着程处默:“好了,这是我给你开了一个上好的房间。
    “你好好休息,我走了。”
    唐明把门带上后回到后厨,摸着下巴想了想:“我觉得得要吃好喝好让客人,我需要去城外采集一些适合做茶的。”
    清晨唐明就早早出城去采集做茶叶用的,三个小时左右唐明来到山上,四处寻找这那些可以当茶叶用的。
    “还好和顾老板有些交情,告诉我一些,关于茶叶的事情,不然就自己这一趟就算是白跑一趟了。”唐明看着地面的草地,皱眉挠了挠头。
    从后背取下竹篮子,把自己采集的放了进去,
    虽然采集了一些,但是只能算是品质算是次品,不能给食用的,坐在地上叹气道:“要是有中等品质的茶叶,也是可以的呀。”
    一个时辰后终于发现一个比较好的,看着面前有非常新鲜的叶子色泽也比较好,看着它睁大眼睛:“这是一丈青呀,运气真是不错。”
    看到一丈青一旁的一条青绿色的毒蛇,唐明深吸了一口气:“没有想到,这里居然还有竹叶青这种毒蛇。”
    “有毒蛇,这就难办了。”
    唐明看着竹叶青在哪里,心里有点想放弃的想法,但是这就眼吧跟前了还是不能错过,用手捡起一个石头,扔了过去吸引蛇的注意。
    竹叶青听到后睁开眼睛,还是没有离开还在原地,唐明看着他“马的,这个这畜生还挺警惕。”
    用手捡起石头继续扔了过去,看到它离开了就立马过去去摘,在刚采集好了后,它过来正在顶着自己。
    “马的。”
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