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宋文月这会儿没空管祁张氏的心里想什么,她看着案板上切好的菜码,都摆的整整齐齐。
看了看外面的天色,准备开始炒菜做饭了。
这铁锅洗起来,很是不方便呢。
宋文月就改变了一下做饭的顺序,这样,也就不用洗锅了。
她先炒了青菜,又炒了土豆丝。
炒了两个菜,铁锅里面不过是有点油水的。
宋文月很是满意的倒了一点点猪油在里面化开,把蒜片和花椒放了进去。
翻炒了一会儿,又把肉片和蒜苗一起放了进去翻炒。
祁张氏没有豆瓣酱,只有一点点黄豆酱。
宋文月刚才做了改良,在黄豆酱里面加了一大勺辣椒粉和花椒粉。
又加了一勺子酱肉和水,这才一股脑的倒在了锅里。
肉片和蒜苗沾染上这样的汤汁,瞬间变得安分了不少。
在这热气腾腾的汤汁里面,煮着。
等水汽差不多收干了,这盘菜也算是出锅了。
炒了肉片的锅里面,倒不如刚才那么干净了。
但等会炒的是兔子肉,重麻重辣的食物,倒是无所谓。
宋文月加了一点点水,先把兔子肉炒断生。
这才炒了自己之前准备好满满一碗的辣椒和一大把花椒。
等着辣椒炒出来香味,就把兔子肉放进去。
她做自己喜欢的食物,那是用了一百二十分的心。
很是细腻,时不时的尝尝味道,就算出锅了,摆在盘子里面也要漂漂亮亮。
这才多一会儿啊,厨房里面瞬间充满了麻辣鲜香的气味。
这对于宋文月来说,感觉闻着味道,都能吃一碗饭了。
可惜,祁家的饭太难吃了。
祁良辰坐在木桩上休息,刚才劈柴也是累的够呛。
正值酷暑的天气里,他热出来一身汗。
他闻到了厨房里面飘出来的食物香味,不用多想,就知道是宋文月的手艺。
自从月娘开始做饭以后,家里人对于辣椒的接受程度,好像宽容多了。
不过,月娘做的饭菜的确好吃,真是得了岳母的真传啊。
饭菜很快摆上了桌,祁老汉看着眼前这红红绿绿的菜肴,咽了咽口水。
“多吃点。”祁张氏率先动了筷子,夹起一个兔肉送进嘴里尝了尝,麻辣鲜香,滑嫩爽口。
宋文月点点头,也朝着兔子肉下手,原来都不晓得,自己的厨艺居然这么好呢。
以前在现代的时候,宋文月不是很喜欢做饭。
一个人吃,做饭的时候,就会很麻烦 。
折腾大半天,从白天做饭做到晚上,摆上桌了,也就吃几口就饱了。
更多的时候,她都是点外卖,好在大城市的餐饮店很多,可选性也很多。
除了贵点,没有什么太多的毛病。
“好辣!”祁良宇不小心吃了个辣椒,端着一杯水咕嘟咕嘟往肚子里面灌下去。
祁良宇想要跟着去镇上这件事情,宋文月下午和祁良辰商量了一下。
祁良辰勉强算是答应了,但是没有许诺让祁良宇常住着。
只是说,可以去两三天,到时候再自己坐着牛大爷的牛车回来。
祁良宇二话不说,一口就答应了,只要可以让自己去镇上,凡事儿都好商量的很呢。